En FEBRERO se realizan los cursos de SERVICIO- PROTOCOLO en gastronomía con la disertación principal del Maestro y Sommelier OLIVER GAYET. Dos días de jornadas de 3.00 hs cada una, en los salones del HOTEL GUARANI y de PAULISTA GRILL. Los cursos son gratuitos para los socios de ARPY como también abierto a suscripciones a profesionales gastronómicos que no sean socios.
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